Iedereen aan de eikels
Iedereen aan de eikels
Iedereen aan de eikels! Dat is de ambitie van het team Wat een eikels in het Twentse landschap. Ontwikkeling van een productielandschap gebaseerd op struiken en bomen. Noten zoals eikels leveren de benodigde koolhydraten en worden afgezet in een lokaal/regionaal netwerk. Door het eten van de eikel wordt het typische coulisselandschap productief.’