Melk & Noot | een fijnschalig landschap11 okt

Op werkbezoek in Toscane

Op advies van de jury van Brood & Spelen, is team Melk & Noot in de week van 24 september een aantal dagen op werkbezoek geweest in Toscane! Daar bezochten we het bijzondere familiebedrijf Fattoria la Vialla, die volgens de biologisch-dynamisch methode een rijke variatie aan producten produceert.
lees verder...

Melk & Noot | een fijnschalig landschap08 okt

Een natuurinclusief landbouwsysteem

Melk en Noot introduceert een natuurinclusief landbouwsysteem, waarbij er een combinatie wordt gemaakt van stripgrazen en eetbare, productieve houtwallen. Hiermee ontstaat een recreatief aantrekkelijk en fijnschalig cultuurlandschap, een verhoging van de biodiversiteit en een verrijking van lokale producten.
lees verder...